■ 生化学研究室の研究テーマ
ヒトに生息して独自の細菌叢を形成する「常在菌」の存在に早くから着目し、「常在菌と健康の関わり」をキーワードとした「ヒト常在菌の有用作用の解析とその新規活用法に関する研究」に取り組んでいます。
■ 産学共同研究への取り組み
「常在菌の機能性を健康に繋げよう！」との理念の下、乳酸菌発酵技術、食品の機能性評価、皮膚科学、新製品（食品＆化粧品）開発等に関して、多くの企業から共同研究や技術サポートの要請を受けています。
■ 所 在 地
東京工科大学 応用生物学部 生化学研究室
〒 192-0982 東京都八王子市片倉町1404-1
東京工科大学 片柳研究所棟 KW405
（webサイト管理：野嶽勇一）
新 着 情 報 （2020/11/24 更新）
- 2020年11月5日 一覧出来事 研究室に新しいメンバーが加わりました！
- 2020年6月22日 一覧研究成果 沖縄科学技術イノベーションシステム構築事業に採択されました！
- 2020年2月6日 一覧企画研究成果 卒論審査会が開催されました！
- 2020年1月19日 一覧企画 研究企画発表会を開催しました！
- 2020年1月12日 一覧出来事 研究室に新しいメンバーが加わりました！
- 2020年1月12日 一覧企画 ビール工場を見学しました！
- 2020年1月12日 一覧研究成果 美肌菌とスキンケアに関する解説が食べもの通信誌に掲載されました！
- 2020年1月12日 一覧企画 もろみ酢や美らBioに関する研究セミナーを開催しました！
- 2019年10月31日 一覧研究成果 腸内細菌や皮膚常在菌に関する解説がCOSMETIC STAGE誌に掲載されました！
- 2019年10月26日 一覧研究成果 第48回沖縄県発明くふう展において美らBioが最優秀賞を受賞！
